Currylöv

Currylövsträdet är ett tropiskt träd som härstammar från Indien och Sri Lanka. Dess aromatiska blad kallas currylöv och är populära för att ge smak åt olika curryrätter. Currylöv används främst som krydda i srilankesiska och indiska maträtter samt i köken i deras grannländer.
100 % ekologisk.

Currylöv används i stor utsträckning för att smaksätta curryrätter, pickles, soppor och chutneys. De används också vid tillverkning av tvål, där dess flyktiga olja fungerar som fixativ för tvåldofter.

Currylöv har flera medicinska egenskaper, inklusive antidiabetiska, antioxidativa, antimikrobiella, antiinflammatoriska, anticancerogena och leverstärkande egenskaper. De är även en vanlig ingrediens inom ayurvedisk medicin.