CUMIN SEEDS

Spiskummin är det torkade fröet från örten Cuminum cyminum. Spiskummin tillhör persiljefamiljen och växer i tropiska och subtropiska klimat, i områden med långa, heta somrar. Spiskummin är den näst mest populära kryddan i världen idag (strax efter svartpeppar). Förutom som ingrediens i olika rätter, används spiskummin ofta som ett botemedel inom folkmedicin.
100 % ekologisk.

Spiskumminfrön har en stark, varm, jordig arom. De kan konsumeras hela eller i form av pulver (malen spiskummin). Spiskummin används mest som smakförstärkare för rätter med kött och grönsaker, samt för att förbättra smaken på omeletter, curryrätter och soppor. Spiskummin är en av de grundläggande ingredienserna i curry- och chilipulver.