CLOVE POWDER

Kryddnejlika är blomknoppar som bildas på det städsegröna trädet, som kan bli 10–12 meter högt och börjar blomma efter cirka 7 år. Trädet fortsätter att producera blomknoppar i 80 år eller mer. Kryddnejlika är en värdefull orientalisk krydda. Kluster av kryddnejlikor plockas för hand när knopparna är fullt utvecklade och har en tydlig rosa ton, och torkas sedan i solen under flera dagar. De ouppslagna blomknopparna, bladen och stjälkarna ger en eterisk olja.
100 % ekologisk.

Kryddnejlika används främst som torkade hela knoppar. Mald kryddnejlika används i kryddblandningar som currypulver, och kryddnejlikeolja används för att smaksätta livsmedel samt inom läkemedels- och parfymindustrin. Inom medicin värderas den som karminativ, aromatisk och stimulerande. Kryddnejlikeolja används för olika hudproblem som akne och finnar samt vid tandrelaterade akutfall.